| SOEPEN |

Tom Kha Kai soep | 9,50

ook vegetarisch mogelijk | crostini | vadovan | mayonaise | paksoi | shiitake | cress

Klassieke uiensoep (v) | 7,75
kaascrouton

Pompoen-paprika soep (v) | 9,00
crostini | gegrilde paprika | ui | rucolacrème | cress

| VOORGERECHTEN | 

Rode biet | 11,50
burrata | peer | amandel

Beef Tataki | 13,50
soft-shell krab | biefstuk | krokant van zeewier | Oosterse dressing

Geitenkaassalade | 9,75
gemengde salade | noten | honing | balsamico (v)

Gamba’s piri piri | 12,75
brood | aïoli

Carpaccio van runderhaas | 11,50
rucola | truffelmayonaise |pijnboompitten | Grana Padano | pesto

Zalmtartaar | 12,50
olijfolie | ui | gepocheerd ei | haring kaviaar | limoen | dille

Krokant buikspek | 12,50
witlof | appel | pastinaakcrème

 

Proeverij vanaf 2 personen | prijs per persoon 19,75
selectie van fine dining en voorgerechten (keuze van de chef)