| SOEPEN |
Tom Kha Kai soep | 9,50
ook vegetarisch mogelijk | crostini | vadovan | mayonaise | paksoi | shiitake | cress
Klassieke uiensoep (v) | 7,75
kaascrouton
Pompoen-paprika soep (v) | 9,00
crostini | gegrilde paprika | ui | rucolacrème | cress
| VOORGERECHTEN |
Rode biet | 11,50
burrata | peer | amandel
Beef Tataki | 13,50
soft-shell krab | biefstuk | krokant van zeewier | Oosterse dressing
Geitenkaassalade | 9,75
gemengde salade | noten | honing | balsamico (v)
Gamba’s piri piri | 12,75
brood | aïoli
Carpaccio van runderhaas | 11,50
rucola | truffelmayonaise |pijnboompitten | Grana Padano | pesto
Zalmtartaar | 12,50
olijfolie | ui | gepocheerd ei | haring kaviaar | limoen | dille
Krokant buikspek | 12,50
witlof | appel | pastinaakcrème
Proeverij vanaf 2 personen | prijs per persoon 19,75
selectie van fine dining en voorgerechten (keuze van de chef)
