| MAALTIJDSALADES | 

Salade carpaccio | 15,00
gemengde mesclun salade | truffelmayonaise | pijnboompitten | pesto

Salade geitenkaas | 15,00
gemengde mesclun salade | noten | honing | balsamico (v)

Salade biefstuk | 15,00
gemengde mesclun salade | geraspte oude kaas | knoflook

Salade caprese | 15,00
gemengde mesclun salade | kruidendressing | tomaat | mozzarella | krokante Seranoham (ook vegetarisch mogelijk)

Ceasar Salad | 15,00
gemengde mesclun salade | kip | croutons | spek | ansjovis

 

| POKE BOWLS |

Poke bowl vega | 16,50
sushirijst | sojabonen | komkommer | avocado | mango

Poke bowl vis | 16,50
sushirijst | sojabonen | komkommer | avocado | vis

 

 

 

 

 

| VAN DE GRILL |

Tonijnsteak | 23,50
groente risotto | oestersaus

Bavette | 22,50
rode portsaus | groenten

Kalfsribeye (+/- 300 gram) | 24,50
gegrilde groenten | kruidenboter

Ossenhaas (200 gram) | 29,50
Ladysteak (150 gram) | 23,50
pepersaus

Côte de Boeuf (+/- 800 gram) | 47,50
hotsauce & original home made BBQ sauce

Bovenstaande gerechten worden met bijpassende garnituren geserveerd.

| VLEES | VIS | VEGETARISCH |

Shortribs | 18,50
piccalilly | BBQ crème

Gevulde courgettes | 17,50
walnoten | Parmezaan | truffel (v)

Parelhoen | 23,50
morilles | Port | Madeira

Rode curry | 17,50
gebakken rijst | paprika | paksoi | kip

Gevulde kwartel | 22,50
farce | eendenlever | truffel | duxelles | jus

Wilde heilbot | 26,50
risotto | groene asperges | beurre noisette | hazelnoten

Tournedos | Rossini | 29,50
Madeira | sjalot | gekonfijt aardappeltje | (eendenlever + € 6,00)

Bovenstaande gerechten worden met bijpassende garnituren geserveerd.

 

| PLATE SERVICE |

Hamburger Black Angus | 18,50
van de grill | cheddar | relish | zoetzuur | coleslaw (ei + € 1,00)

Saté varkenshaas of kippendijen | 17,50
gele rijst | coleslaw | casave

Biefstuk 200 gram | 19,50
eigen jus

Nacho Todos
rundergehakt | kidney beans | maïs | tortillachips | gesmolten kaas | ui | ijsbergsla | guacamole | sour cream
GROOT 18,50
KLEIN 10,00

Gebakken zalm | 19,50
beurre blanc | kruidenolie

Shaslick van ossenhaas | 19,50
whiskeysaus | knoflooksaus

Bovenstaande plates worden met bijpassende garnituren geserveerd.

Extra bij te bestellen:
Puntzak frites | 3,50
Mandje frites | 2,50
Pepersaus | champignonroomsaus | rode portsaus | 2,50
Kruidenboter | 2,00
Aïoli | ketchup | chilisaus | pittige saus | mosterd | 1,00